6月5日（金）
風の学校『自然たんけん』
今日のテーマは春の野草”ヨモギ”。
ヨモギには
■身体を温める効果
■鎮痛効果
■抗酸化効果
があると言われています。
その中でも抗酸化効果は、その強さが、200種類の野菜・山菜を調べた活性酸素除去能力テストの中でなんとトップになったほどだそうです。ブロッコリーの100倍も強かったとされています。老化防止、生活習慣病の予防などに大きな効果が期待できるとのこと。
そんなヨモギを摘んで、ヨモギ団子を作って食べました。きな粉、あんこ、をつけて食べました。ヨモギの香り、きなこの香り、あんこの甘さで、とっても美味しかったですね。何人か、家族にお土産で持ち帰りたいと言って少し持ち帰りましたが、ご家族の方はお味見できたでしょうか？？
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